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Influencia de los Disipadores de Fluido Viscoso en el comportamiento estructural de una edificación de ocho niveles, Cajamarca 2023.
(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2024-11-08) Vargas Valdivia, Dany; Collantes Delgado, Donald Gorki
La presente investigación, tuvo como objetivo determinar la influencia de los disipadores de fluido viscoso en el comportamiento estructural de una edificación de ocho niveles, Cajamarca 2023, según normativa peruana E.030 y normas internacionales. La muestra fue una edificación de ocho niveles destinado a hotel “categoría C”; para su estudio preliminarmente se realizó un EMS que clasificó al suelo como S2 “suelos intermedios”. Al ejecutar el análisis sísmico estático y dinámico de la edificación, el resultado muestra que los desplazamientos y derivas máximas en X e Y cumplen con la norma E.030, no obstante, al efectuar el análisis tiempo-historia, las derivas máximas superan las permitidas (0.007). La incorporación de DFV permitió cumplir con la deriva objetivo (0.0042) de la Hazus para un nivel de desempeño funcional, reduciéndose en X e Y hasta un máximo de 55% y 65%, esto gracias a los parámetros inherentes, cantidad y disposición de los disipadores; además, logra disipar la energía sísmica en un 70.56%, dejando a la estructura únicamente el 29.44%. Finalmente, se concluye que el sistema de disipación integrado influye significativamente en el comportamiento estructural, reduciendo los desplazamientos, derivas y energía disipada.
Evaluación de las características fisicoquímicas de calidad en la carne fresca de cuy (Cavia porcellus) en función de su edad y sexo producido en la provincia de Chota.
(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2024-11-11) Guevara Ruíz, Marly Edita; Jara Vélez, Joe Richard; Salazar Campos Johonathan Baltazar
La cría y comercialización del cuy (Cavia porcellus) en la región de Cajamarca, particularmente en la provincia de Chota, contribuye significativamente a la economía local y refuerza la identidad cultural. Esta carne, valorada por su sabor, ofrece beneficios nutricionales importantes, como altos niveles de proteína y hierro, lo que la convierte en una opción alimentaria viable para combatir la desnutrición y la anemia. Sin embargo, la optimización de su valor comercial depende de un conocimiento detallado de sus características fisicoquímicas. En el presente estudio se evaluó la influencia de la edad y el sexo del cuy sobre la calidad de su carne, analizando parámetros como pH, capacidad de retención de agua (CRA) y color. Se aplicó un diseño factorial con dos niveles (hembra y macho) y tres edades (80, 90 y 100 días), obteniendo seis tratamientos con diez repeticiones cada uno. El cuy óptimo fue la hembra de 100 días de edad, cuya carne presentó el mayor contenido de proteína (22,07 g/100 g) y hierro (2,21 mg/kg). Los análisis estadísticos revelaron diferencias significativas (p ≤ 0,05) en los parámetros estudiados en función de la edad y el sexo, siendo la edad el factor más determinante. Los valores de pH variaron entre 6,21 y 6,06 para las hembras y entre 6,18 y 5,97 para los machos, mientras que los porcentajes de CRA oscilaron entre 8,79 % y 31,95 % (hembras) y entre 4,40 % y 21,19 % (machos). En cuanto al color, el índice L* disminuyó con la edad, evidenciando una menor luminosidad, y el índice a* incrementó, indicando un color rojo más intenso en la carne de cuyes de mayor edad. Los hallazgos del estudio subrayan la importancia de la edad y el sexo en la definición de la calidad de la carne de cuy, proporcionando nuevos conocimientos para ampliar su comercialización, tanto en mercados locales como internacionales. Estos resultados tienen el potencial de aumentar la competitividad del cuy como una fuente de proteína de alta calidad.
Evaluación de tratamientos pre germinativos y sustratos en el crecimiento inicial de Vachellia macracantha Humb & Bonpl ex Willd (faique) en el distrito de Chota, Cajamarca.
(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2024-10-24) Mejia Mejia, Elias; Villena Velásquez, Jim Jairo; Baselly Villanueva, Juan Rodrigo
En la investigación se evaluó el efecto de tratamientos pre germinativos (ácido sulfúrico, agua hervida, escarificación mecánica) y sustratos (cinco combinaciones de tierra de bosque, tierra agrícola y arena) en la germinación y crecimiento inicial de Vachellia macracantha. Se instalaron dos experimentos: el primero de tratamientos pre germinativos, se utilizó un diseño completamente al azar (DCA) de cuatro tratamientos y cuatro repeticiones de 50 semillas por repetición, se evaluó porcentaje de germinación, velocidad de germinación e índice de germinación. Los datos fueron analizados mediante un análisis de varianza (prueba F) y prueba de Tukey, con un nivel de significancia del 95% (p < 0,05). Los resultados mostraron diferencias estadísticamente significativas en porcentaje y velocidad de germinación, indicando que la escarificación mecánica es el método más efectivo para propagar Vachellia macracantha, alcanzando los mejores resultados en: porcentaje de germinación y velocidad de germinación. En el segundo experimento fue de sustratos, se utilizó un diseño completamente al azar (DCA) con cinco tratamientos y cinco repeticiones de 15 plantas por repetición, se evaluó porcentaje de supervivencia, número de hojas, diámetro de tallo, altura de planta, índice de robustez, proporción altura/raíz, índice de calidad de Dickson. Los datos se sometieron a la prueba no paramétrica de Kruskal Wallis. Los resultados evidenciaron diferencias estadísticas significativas en altura de planta, diámetro de tallo e índice de robustez. El sustrato compuesto de tierra agrícola + arena es ideal para la Vachellia macracantha, presentó mejores resultados en porcentaje de supervivencia, número de hojas e índice de calidad de Dickson.
Factores Asociados a Ictericia Neonatal Atendidos en el Hospital José Hernán Soto Cadenillas – Chota, 2023.
(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2024-11-07) Peralta Bustamante, Merly Aracely; Campos Rodríguez, Darwin; Oblitas Gonzales, Anibal
El estudio tuvo como objetivo determinar los factores asociados a ictericia neonatal en el Hospital José Hernán Soto Cadenillas de Chota, 2023. Investigación cuantitativa, analítica de casos y controles, observacional y transversal. La muestra fue 30 casos y 60 controles. La técnica el análisis documental y el instrumento una ficha de recolección de datos. Los resultados fueron: de los factores maternos las madres menores de 18 o mayores de 35 años tienen mayor porcentaje de casos, con 50% en cada grupo comparado; de las madres con educación secundaria o superior, 56,7% están entre los casos, mientras que según educación primaria o sin instrucción, 43,3% pertenecen a los casos; 56,7% de multigestas presentan casos de ictericia, comparado con el 43,3% de primigestas. En factores neonatales, 33,3% de recién nacidos con peso menor de 2500 gramos tienen ictericia, mientras que 66,7% con peso mayor de 2500 gramos la presentan; entre los pretérmino, 23,3% tiene ictericia frente al 5% de los a término; la incompatibilidad sanguínea (Rh) está presente en 16,7% de los casos, pero sin esta condición entre los controles; en lactancia materna exclusiva 40% de casos no la recibieron; la presencia de patologías neonatales se identificó en 50% de los casos. Conclusiones: Los factores maternos asociados a ictericia son, grado de instrucción de la madre (P=0,048), número de gestaciones (p=0,012) y presencia de patologías maternas durante del embarazo (p=0,001); mientras que los factores neonatales, peso del niño al nacer (p=0,001), edad gestacional (p=0,014), incompatibilidad Rh (p=0,003), tipo de alimentación neonatal (p=0,001) y patologías del recién nacido (p=0,001).
Satisfacción de los usuarios del sistema de agua potable y eficiencia de operación de la planta de tratamiento de agua potable (PTAP) “Santa Rosa”, Chota, 2023.
(Universidad Nacional Autónoma de Chota, 2024-09-18) Tarrillo Delgado, Royer Humberto; Collantes Delgado, Donald Gorki
La tesis se enfoca en evaluar el nivel de satisfacción de los usuarios del sistema de agua potable en Chota, así como la eficiencia operativa de la Planta de Tratamiento de Agua Potable “Santa Rosa”, para identificar posibles relaciones entre la percepción de los usuarios y el desempeño operativo de la planta durante el año 2023. La metodología empleada fue de enfoque mixto, de nivel descriptivo correlacional, utilizando una muestra de 105 usuarios, representando cada vivienda con conexión a la red pública domiciliaria en la ciudad de Chota. A estos usuarios se les aplicó un cuestionario para recopilar información sobre su percepción del servicio. Los resultados revelaron que, aunque la planta de tratamiento de agua potable muestra una eficiencia del 100% en la reducción de coliformes, con un caudal promedio de ingreso y salida de 89.63 l/s y 82.93 l/s respectivamente, existen preocupaciones significativas entre los usuarios. Aunque el 66.98% de los usuarios están satisfechos con la PTAP, un 44.13% expresa insatisfacción con el sistema de abastecimiento de agua potable. Las principales causas de esta insatisfacción incluyen la baja continuidad del suministro (30%), falta de notificaciones sobre cortes del servicio (19%), tarifas elevadas (15%), y reducción del caudal y presión durante la época de estiaje (11%). Por ende, se concluye que se debe buscar nuevas fuentes de abastecimiento para aumentar el caudal, considerar la construcción de una nueva planta de tratamiento de agua potable, cambiar las válvulas de distribución en mal estado, y revisar los medidores para mejorar la eficiencia del sistema y reducir la percepción de tarifas elevadas por parte de los usuarios.
